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大雪节气,不妨喝一碗暖暖的驼奶红薯粥吧

作者:admin     发布时间:2022-10-17 15:07:48    浏览量: 0
      天气渐冷,有“碌碡顶了门,光喝红黏粥”的说法,意思是天冷不再串门,只在家喝暖乎乎的红黏粥度日。红黏粥就是红薯粥,今天,小编就为大家推荐一道健康美食——驼奶红薯粥!红薯富含纤维素、粘多糖和微量元素,能有效锁住体内水分,润肠通便,但不足之处是很少蛋白质和脂肪,而驼奶中含有丰富的蛋白质和健康的乳脂肪,还有特殊的微量元素,两者互为补充,简单易做,营养美味,是冬季最佳的补品之一。
做法:
1、红薯切成滚刀块。
2、切好的红薯放清水中浸泡,去除淀粉,也可以防止氧化变黑。

3、将粳米洗净(追求低脂,也可用燕麦、小米代替),将红薯、粳米沥干水,放到砂锅内。
4、加凉水,没过红薯块即可,喜欢喝汤的可以多放些;中火开始煮。
5、煮至红薯酥烂,粥汤浓稠,这时候可以加入冲好的驼奶了。
6、把驼奶粥里搅拌均匀,驼奶的用量可自行控制,喜欢奶味的多放一些盛出来,趁热就可以吃红薯,喝粥了。
(温馨提示:加入驼奶时,温度一定不要过热哦,会损坏驼奶的营养)


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