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今天的你,实现“饮骆驼奶自由”了吗?

作者:admin     发布时间:2022-11-03 15:22:26    浏览量: 0
       自由对于现代人来说,是一生不止的追求,能够实现在饮奶上的自由,更是生活方式的一大进步,要知道连古人都未能实现『饮驼奶自由』呢!乳制品在我国古代的发展比我们想象中晚得多,在『驼奶自由』方面我们也比古人幸福得多。
       在少数民族南下之前,乳品是边境游牧民族的最爱,他们以肉、乳制品为生。马可·波罗在游记中曾提及13世纪蒙古人的食物。书中有言:“他们通常的食物是肉和乳”。具体而言,就是冬则食肉,夏则食乳。

      《史记·匈奴列传》有记载:“匈奴之俗,人食畜肉,饮其汁衣其皮;畜食草饮水,随时转移。”由于游牧民族自小就大量食用牛羊肉及其奶制品,获取了较多蛋白质与钙,也使得身体格外强壮,拥有了倍加强健的体魄。在魏晋南北朝时期,随着北方游牧民族大量涌入中原地区, “饮奶”的风气在中原一度流行起来。宋朝人在皇宫内院设立了牛羊司乳酪院,专门制造羊奶奶酪以供宋朝皇室食用当蒙古人进入中原创立元朝之后,骆驼奶在中原的普及得到扩展,在元代,骆驼奶尤受皇室喜爱。元代皇室将驼乳列入 “宫廷八珍”,元末学者陶宗仪在《南村辍耕录》中记载道:“所谓八珍,则醍醐、麈沆、野驼蹄、鹿唇、驼乳糜、天鹅炙、紫玉浆、玄玉浆也。”
       随着生活水平的提高,人们开始注意通过饮食搭配补充营养。骆驼奶中蕴含的丰富营养被越来越多人知晓。随着工业化、科技化快速发展,如今,人们早晨起床就能喝到骆驼奶,真正实现“驼奶自由”!


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