驼奶粉凭什么这么“贵”？原因在这…
作者：admin 发布时间：2022-10-26 14:48:36 浏览量：
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近年来，驼奶因极高的营养价值受到消费者的喜爱和追捧。驼奶市场开始火爆起来，当然与此同时驼奶也备受争议。有很多消费者望而却步有很多顾虑，提出很多疑问：华夏丝路驼奶粉到底有什么营养价值？为何驼奶的价格比牛奶羊奶高出好几倍？驼奶究竟为什么"贵"？
1、 骆驼奶贵，贵的有底气
骆驼生活在大漠边缘得天独厚零污染的环境中，处于野生放养状态；其强大的生命力促使它具备非常强大的代谢功能和免疫力，所以在它哺育下一代的乳汁中也富含让人羡慕的营养成分，并且骆驼的食物均可入中药。可以说骆驼“喝的是矿泉水、吃的是中草药”。
此外，提供骆驼奶的牧民具有极大的流动性，这种流动性不便于骆驼奶的采集和保存，同时，骆驼奶的保鲜也存在着一定的障碍，这是因为现行的高温灭菌处理方法不太适合骆驼奶，只能低温保存。这也使得骆驼奶的产量极其稀少。
目前全球的骆驼只有不到 2000 万头，其中很大比例的骆驼还不是产奶所用。
【1】骆驼不是一种被长期驯养用于产奶的动物，虽然体型比较大，但是它的产奶量比奶牛低得多，一头奶牛一天能产几十公斤牛奶，而骆驼一天只能产2-3公斤，产奶量相当小。
【2】母骆驼只有生下小骆驼后才能分泌乳液，想得到驼奶，就必须等 13 个月左右的孕期，但是母骆驼的哺乳期却并不长，只能维持 14 个月左右。
【3】骆驼奶的取奶过程也非常困难，首先，母骆驼必须嗅到幼骆驼的气味，才会分泌乳汁。其次，挤奶者必须与骆驼建立良好的关系，骆驼才能配合。
3、 营养才是王道 贵的有价值
驼奶营养价值极其丰富，其特殊的强大活性营养组合是其它奶类无法比拟的。含有18种对人体有益的氨基酸；不含过敏原；维生素含量是牛奶的3.8倍；铁含量是牛奶的10倍；据统计，1升骆驼奶含52单位的天然类胰岛素蛋白；而且骆驼奶的脂肪酸多为不饱和脂肪酸，其中蛋白质含量与钙含量均高于牛奶；并含有牛奶中缺失的乳铁传递蛋白、免疫球蛋白、p450解毒蛋白和溶解酵素。仅2勺驼奶就可抵普通奶粉7-8勺，绝对的物超所值。此外，骆驼奶的物质分子更小，更有利于营养的吸收与利用！
传统高温技术加工奶粉，杀菌、浓缩、喷雾干燥等关键工艺过程的温度控制较高，营养成分损失较大。特别是乳中的热敏性物质(蛋白、维生素等破坏率>35%)、活性物质等营养成分的大量损失影响了乳粉的天然品质。
为保证骆驼奶原本营养物质的生物活性，华夏丝路驼奶粉在采奶、贮存、运输环节使用冷链技术，采用低温干燥技术，由于整个加工过程是在低温贫氧的真空环境中进行的，原乳的营养成分几乎不受到任何损失和破坏，最大限度地保护了原乳中的营养成分，特别是不耐热活性物质。
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1、 骆驼奶贵，贵的有底气
骆驼生活在大漠边缘得天独厚零污染的环境中，处于野生放养状态；其强大的生命力促使它具备非常强大的代谢功能和免疫力，所以在它哺育下一代的乳汁中也富含让人羡慕的营养成分，并且骆驼的食物均可入中药。可以说骆驼“喝的是矿泉水、吃的是中草药”。
此外，提供骆驼奶的牧民具有极大的流动性，这种流动性不便于骆驼奶的采集和保存，同时，骆驼奶的保鲜也存在着一定的障碍，这是因为现行的高温灭菌处理方法不太适合骆驼奶，只能低温保存。这也使得骆驼奶的产量极其稀少。
目前全球的骆驼只有不到 2000 万头，其中很大比例的骆驼还不是产奶所用。
【1】骆驼不是一种被长期驯养用于产奶的动物，虽然体型比较大，但是它的产奶量比奶牛低得多，一头奶牛一天能产几十公斤牛奶，而骆驼一天只能产2-3公斤，产奶量相当小。
【2】母骆驼只有生下小骆驼后才能分泌乳液，想得到驼奶，就必须等 13 个月左右的孕期，但是母骆驼的哺乳期却并不长，只能维持 14 个月左右。
【3】骆驼奶的取奶过程也非常困难，首先，母骆驼必须嗅到幼骆驼的气味，才会分泌乳汁。其次，挤奶者必须与骆驼建立良好的关系，骆驼才能配合。
3、 营养才是王道 贵的有价值
驼奶营养价值极其丰富，其特殊的强大活性营养组合是其它奶类无法比拟的。含有18种对人体有益的氨基酸；不含过敏原；维生素含量是牛奶的3.8倍；铁含量是牛奶的10倍；据统计，1升骆驼奶含52单位的天然类胰岛素蛋白；而且骆驼奶的脂肪酸多为不饱和脂肪酸，其中蛋白质含量与钙含量均高于牛奶；并含有牛奶中缺失的乳铁传递蛋白、免疫球蛋白、p450解毒蛋白和溶解酵素。仅2勺驼奶就可抵普通奶粉7-8勺，绝对的物超所值。此外，骆驼奶的物质分子更小，更有利于营养的吸收与利用！
传统高温技术加工奶粉，杀菌、浓缩、喷雾干燥等关键工艺过程的温度控制较高，营养成分损失较大。特别是乳中的热敏性物质(蛋白、维生素等破坏率>35%)、活性物质等营养成分的大量损失影响了乳粉的天然品质。
为保证骆驼奶原本营养物质的生物活性，华夏丝路驼奶粉在采奶、贮存、运输环节使用冷链技术，采用低温干燥技术，由于整个加工过程是在低温贫氧的真空环境中进行的，原乳的营养成分几乎不受到任何损失和破坏，最大限度地保护了原乳中的营养成分，特别是不耐热活性物质。
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